成都市茶叶有限公司主要经营所属的蜀涛茶业公司生产的蜀涛牌各类茶叶，其中著名的高档绿茶有道家春竹、峨眉山毛峰、青城山秀芽，花茶有蜀涛飞雪、花毛峰、花芽、碧潭飘雪、特级花茶等同时经营全国各地名茶、茶具，可以满足消费者的各种饮茶需求。

　　蒲江雀舌茶
　　蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘，产茶历史悠久，早在汉晋时就有历史文献记载，至今已有两千多年历史。其中“蒲江雀舌”茶因品质上乘，在一千多年前的唐代，即名扬四海。“蒲江雀舌”茶系采摘早春嫩芽为原料，采用独特加工工艺精制而成。茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征，是蒲江县的地域特色产品，并已成为四川名茶和全国闻名的“早市名茶”。
　　一、历史渊源
　　蒲江始建于公元554年，古属[临邛]管辖，自古以来便盛产茶叶，其中“雀舌”茶早在一千多年前的唐代，即名扬四海。据陆羽（公元733-804年）撰写的《茶经》记载：“临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽等号”。“临邛数邑”即指临邛郡管辖的临邛（今邛崃市）、蒲江、大邑等县。“火前”茶，指在清明节前两天的寒食节（禁止用火）之前采摘的嫩茶，其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头，很细小，称为雀舌。“蒲江雀舌”便由此而得名。这种雀舌茶叶因其“色翠、香高、味醇、形美”，品质上乘，香高味爽，所以千百年来一直深受人们的喜爱和称颂。
　　唐代大诗人刘禹锡（公元772-842年），曾游历成都等地，喜爱雀舌茶，经常“添炉烹雀舌”（《全唐诗》卷357，《病中一二禅客见问，因以谢之》诗句）。他在《西山兰若试茶歌》中写道：“山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳从摘鹰嘴。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。…木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。…”（《全唐诗》卷356）。他喜爱的是形如鹰嘴的雀舌茶。唐代诗人郑谷，曾游历新津等县，在《崃中尝茶》诗中写道：“簇簇新英摘露光，小江园里火前尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。”（《文苑英华》卷327）。蜀叟向外地人夸耀雀舌（鸟嘴）茶香，寒食节前（火前）即可品尝。
　　五代时，前蜀翰林学士毛文锡著有《茶谱》一书，记述：“邛州之临邛、临溪、思安、火井，有早春、火前、火后、嫩芽等上中下等。”其中临溪，即临溪县，县城在今蒲江县西来镇残城址，管辖流经大小五面山的临溪河中游平原与丘陵，盛产茶叶。名列上等的早春（农历二月采摘）、火前（寒食节前采摘）就是雀舌茶。毛文锡写着：“雀舌，…盖取其嫩芽所造，以其芽似之也。…散茶之最上也。”
　　北宋时期，为发展与西南少数民族的贸易，开通了向南向西向北的茶马古道，这三条茶马古道，横穿县境，并在县境内沿线设置了15个搬茶铺。据《巴蜀文化》记载，蒲江雀舌茶“早在宋就开始入贡，主要产于白鹤寺及大塘铺一带。”（《巴蜀文化》329页）。白鹤寺，在今蒲江县北三里，邻近的潘、单二沟是著名产茶区。大塘铺，即今蒲江县大塘镇。南宋著名理学家、经学家、教育家、书法家魏了翁(1178-1237年，蒲江县人)十分喜爱家乡的雀舌茶，后来入朝为官将此茶作为进贡之品。他所著《邛州先茶记》被后人载入《中国茶经》，特别赞美产自家乡潘、单二沟的雀舌茶。北宋著名科学家沈括（1031-1095年）对雀舌茶更有精辟描述：“茶牙，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。今茶之美者，其质素良，而所植之木又美，则新芽一发，便长寸余，其细如针，唯牙长为上品。…余山居有《茶论》。《尝茶》诗云：谁把嫩香名雀舌，定来北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”（《梦溪笔谈》卷24）。
　　在明代，雀舌茶仍受到人们喜爱，文学家瞿佑（1341-1427年）《茶铛》诗写到：“有耳原非鼎鼐材，只宜烹茗待宾来。暖分道室金丹火，冷拨山房铁箸灰。车转羊肠声渐急，香浮雀舌梦初回。”（《咏物诗选》128页）。
　　在清代，蒲江雀舌继续生产。《蒲江县乡土志》卷11记载：“蒲江比邻蒙顶，东南诸山茶产亦亚之。其采于暮春者曰：雀舌，俗称细毛尖。叶甚细，味甘芳，煎如碧乳。…销行新津、双流、锦里（成都）等处。”
　　乾隆年间，江苏省常州府副榜章发游历蒲江、邛州，品尝了蒲江临溪雀舌茶、邛州火井茶后，写诗：“三峡曾经住客舟，携泉试茗向涪州。分明也趁春前采，不及临溪绿一瓯。”（《邛州直隶州志》卷44《火井茶》）。评论火井茶、临溪茶均是在二月春分前采摘的雀舌茶，但火井茶的质量不及蒲江临溪雀舌茶。
　　咸丰九年（1859年）副榜，蒲江鹤山书院山长徐元善，喜爱蒲江雀舌茶。他“命婢频烹雀舌茶”，“茶烹雀舌烧红叶”，并在《王奉直送新茶歌》中写道：“云说新春霜雹起，冻雷惊蛰白毫美，二八婵娟歌采茶，娥娥红粉颜如花。摘当化雨春风候，焙成雀舌并龙芽。…荆扉长闭谢宾客，汲泉炉火试烹吃。”（《聊呤寄兴草》卷4）。
　　在民国时期，蒲江茶叶加工业日渐兴旺，产茶已达1110担（5.55万公斤），其中生产“蒲江雀舌”名茶的有：陈家营（今成佳镇）17家，大塘铺（今大塘镇）13家，寿安3家，西来1家等34家茶厂。成都万星隆号、镒昌祥号、久记、易海泉、永义春号等数十家著名茶商，每年都到蒲江购买茶叶数十挑。1936年10月，蒲江雀舌茶（农历三月摘自潘沟）在眉山举行的四川第四区农产品展览会展出。1937年3-5月，“蒲江雀舌”茶参加了在成都举办的四川省物产展览会，后来又报送全国手工艺品展览会进行展览。
　　1940年8月15日，国民政府农林部中央农业实验所茶场主任刘淦芝来函征收蒲江茶种。10月县政府派员到蒲江北门潘沟采摘茶种半斤寄去农业实验所。
　　1945年7月，蒲江县城茶社、茶楼已达19家，“蒲江雀舌”茶最受欢迎。诗人彭家光《月下饮茶》诗写道：“雀舌清幽细乳匀，襟怀想见故园春。静中我爱东坡语，果然风味似佳人。”（《望鹤楼诗草》卷5）。
　　蒲江雀舌茶起源于唐，宋代入贡，兴于明清，普及于近代。千余年来沿袭传统工艺，采用手工制作，直到解放前仍为小农生产方式，产量较少。“蒲江雀舌”属于成都名产。新中国成立后，蒲江茶业得到恢复与发展，蒲江雀舌茶产销量增加，“蒲江雀舌”成为四川名茶。尤其是改革开发以来，随着名茶市场需求发展，“绿昌茗”、“嘉竹”等茶叶企业在继承蒲江雀舌茶传统基础上，勇于技改与创新，引进吸收日本技术，在全国率先实现了名茶流水线加工，提高了加工效率，实现“蒲江雀舌”规模化生产，同时保留人工提香传统工艺，传承千年雀舌茶“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质，质量更加稳定，市场进一步扩大，“蒲江雀舌”远销全国各地，并出口日本、美国、新加坡、欧盟等国，已经成为蒲江茶叶乃至四川名茶的标志性产品。同时，蒲江具有“春早”的独特气候特征，使“蒲江雀舌”分别比“蒙顶名茶”、“龙井茶”和“碧螺春”早产10-15天和20-35天，成为全国闻名的“早市名茶”。
　　“蒲江雀舌”品质上乘，每公斤茶有嫩芽4－5万个，茶叶芽头饱满匀整，外形扁平挺直，形似鸟雀之舌；色泽翠绿光润，香气馥郁高长；汤色碧绿明亮，滋味醇厚鲜爽；叶底嫩绿匀齐。
　　二、现时状况
　　在传承历史的基础上，蒲江树立了“面向市场”、打造“西部绿茶之都”的战略目标，按照“规模化、标准化、产业化、品牌化”的四化标准，精心培育茶业，使蒲江茶叶生产得到了快速发展。全县茶叶种植面积10.08万亩，茶叶种植户2.8万户9.24万人，占全县人口总数的42.65%，茶叶收入直接带动农民年人均增收300多元。茶业已成为全县农业结构调整和农民增收、农业增效的重要支柱产业，并呈现良好的发展态势。
　　1、基地建设：蒲江县位于川西商品性名茶最适产区，全县茶叶种植面积10.08万亩，其产值已占种植业总产值30％以上。茶叶基地建设实施了“四个结合”，即基地建设与优势产品、与标准化生产、与产业化政策以及与专合组织建设相结合；茶叶种植实行“五个统一”，即统一良种、统一种苗标准、统一栽培管理、统一采摘要求、统一病虫害防治。目前已建成优质茶园8.3万亩，无公害茶叶基地认证面积达到5.2万亩，有机茶基地2000亩。蒲江先后被列为“成都市无公害茶叶生产基地”、“成都市茶叶产业发展牵头县”、“四川省出口茶生产示范基地”、“国家级茶叶标准化示范区”和全国“三绿工程”茶叶示范县。蒲江茶叶基地建设，有力推动了茶叶种植发展，为茶叶加工提供了丰富的原料。仅主产区成佳镇的茶叶鲜叶市场每天就能够提供“蒲江雀舌”原料茶约5万公斤。
　　2、生产水平：随着茶叶种植规模发展，茶叶生产与加工水平不断提高。按照“公司+基地+农户”、“协会+基地+农户”及“市场+基地+农户”等产业化模式，实行标准化、清洁化、规模化生产，建立起从种植、加工至市场的茶叶质量保证体系，实施茶叶质量安全追溯制。在全国率先实现了名茶流水线加工，提高了加工效率，实现“蒲江雀舌”规模化生产，并引进日本蒸青绿茶生产线4条与精制精选生产线1条，增加了茶叶附加值，极大地提升了制茶品质。全县形成了茶叶种植、茶叶初制加工、茶叶精深加工到茶叶成分利用等的产业链。
　　3、企业品牌建设：全县有茶叶加工企业100多家，其中规模以上企业20多家，省级农业产业化重点龙头企业2家，产品远销日本、美国、新加坡、欧盟等国家，2007年创汇达500多万美元。全县名优茶产量达40%，其中“蒲江雀舌”占全县名茶产量65%，茶叶总产量26%，茶叶产值的66%，成为蒲江茶业的支柱产品和地方特色品牌。随着蒲江雀舌茶叶品质和知名度不断提高，培育形成了“绿昌茗牌”、“嘉竹牌”、“了翁牌”、“蜀涛牌”、“绿典牌”、“朝阳湖牌”、“潘沟绿茗牌”、“绿雨春牌”等蒲江雀舌茶知名品牌。目前，全县有2个蒲江雀舌茶叶产品获得了四川名牌产品称号，6个茶叶产品获得无公害农产品认证和绿色食品认证，“绿昌茗牌”茶叶还获得了四川十大名茶和省著名商标称号。蒲江雀舌茶连续三届获得“中茶杯”一等奖，2004年9月，在第八届茶文化研讨会暨首届蒙顶山茶叶博览会上，蒲江雀舌茶获得了“蒙顶山”杯国际名茶金奖。在“2005年中国‘三绿工程’博览会茶叶专业展览会”上，有2个茶叶产品获得了“2005‘三绿工程’放心畅销茶品牌”、“2005‘三绿工程’茶叶放心服务品牌”称号。